Este sitio web proporciona acceso abierto a información científica y cultural en torno al conocimiento de los hongos silvestres comestibles y tóxicos de México. Además, de información general dirigida a biólogos, médicos, enfermeros, brigadistas de la salud, químicos fármaco-biólogos, trabajadores sociales, ingenieros ambientales, agrónomos, ingenieros forestales, etc. De esta manera, buscamos contribuir al aprovechamiento seguro e informado de nuestro patrimonio biocultural.
En el sitio encontrarás información actualizada sobre los hongos comestibles y tóxicos de México, tipos de intoxicaciones y recomendaciones para su tratamiento. La información de las especies se presenta a manera de infografías y además se incluye información profunda sobre su biología, taxonomía, diversidad genética e importancia cultural.
Los hongueros de México reconocen las especies de hongos comestibles al compararlas con sus "dobles tóxicos" (especies tóxicas muy similares). De la misma manera, esta página usa como base esta dualidad "hongo comestible-hongo tóxico" para facilitar la identificación de las especies comestibles a través de la comparación con sus especies tóxicas parecidas. ESTA PÁGINA NO DEBE SER USADA PARA IDENTIFICAR HONGOS EN EL CAMPO Y CONSUMIRLOS. LA ÚNICA FORMA SEGURA DE CONSUMIR HONGOS COMESTIBLES SILVESTRES ES COMPRARLOS A LOS HONGUEROS QUE POSEEN UN PROFUNDO CONOCIMIENTO TRADICIONAL PARA RECONOCERLOS. LA INFORMACIÓN VERTIDA EN ESTE SITIO WEB NO DEBE SER SUSTITUIDA POR LA ATENCIÓN MÉDICA Y ESPECIALIZADA. EN CUALQUIER CASO DE INTOXICACIÓN ACUDIR AL MÉDICO.
